Alle freuen sich am kühlen Morgen beim Abmarsch auf die Tour durch den Rosengarten. Es wird ein sonniger Wandertag und der Höhepunkt ist angekündigt: Die Besichtigung der Bäckerei von Uli Tauberschmidt. Um 11 Uhr werden wir erwartet. Eine Führung durch die Landbäckerei folgt. Gespannt und konzentriert lauscht die Wandergruppe des TTC Gnadental den Informationen und Erläuterungen des Chefs über den Verfahrensablauf und Produktionsprozess seines Betriebs. Fazit: Mit viel Handarbeit, unterstützt durch moderne Technologie, eigene Rezepturen aus ökologischen Produkten, so zeichnet der Vollblutbäcker sein Handwerk. Viele Fragen zeigen das riesige Interesse. Zwischendurch werden die Bretzeln eingeschossen. Diese und Weißwürste dazu werden am Ende der Führung mit Freude genussvoll vertilgt. Nicht ohne ein Dankeschön geht’s wieder zurück.
Vermittelt wurde die Führung von André und Sibylle, Ulis Mannschaftskollegen der Badminton Abteilung des TTC. Vielen Dank an euch alle. Wolf.49grad im Oktober
